空气炸锅做蛋糕最简单(蛋糕新手也能轻松上手的空气炸锅蛋糕制作方法)

空气炸锅近年来越来越受到厨房爱好者的青睐，不仅可以炸出美味的薯条和鸡翅，还可以用来制作各种甜点，其中包括蛋糕。相比传统的烤箱烘烤，空气炸锅制作蛋糕更加简单快捷，即使是蛋糕新手也能轻松上手。本文将介绍一种简单易行的空气炸锅蛋糕制作方法，让您在家中也能享受到美味的蛋糕。

材料准备

在制作空气炸锅蛋糕之前，我们需要准备以下材料：

• 蛋糕粉：200克
• 细砂糖：150克
• 鸡蛋：4个
• 牛奶：100毫升
• 黄油：100克
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：适量

步骤一：准备蛋糕糊

首先，将黄油融化，待稍微冷却后加入细砂糖，搅拌均匀至砂糖完全融化。接着，逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后搅拌均匀再加下一个。这样做可以确保蛋糕糊的顺滑度。

接下来，将牛奶和香草精加入蛋糊中，再次搅拌均匀。最后，筛入蛋糕粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒，蛋糕糊就制作完成了。

步骤二：炸锅预热

将空气炸锅内胆取出，倒入适量清水，然后将内胆放回空气炸锅。接着，将空气炸锅设定为180摄氏度，预热5分钟。

步骤三：倒入蛋糕糊

预热完成后，将蛋糕糊倒入空气炸锅内胆中。注意不要倒得太满，留出一定的空间，以免蛋糕膨胀时溢出。

步骤四：炸烤蛋糕

将内胆放回空气炸锅，设定炸烤温度为180摄氏度，时间为30分钟。期间可以适当观察蛋糕的状况，如果发现蛋糕表面过早变色，可以适当降低温度或时间。

步骤五：取出蛋糕

炸烤完成后，使用烤盘夹将蛋糕取出，放在冷却架上待凉。蛋糕完全冷却后即可享用。

小贴士

1. 在制作蛋糕糊时，搅拌均匀非常重要，可以使用手动搅拌器或电动搅拌器。

2. 空气炸锅的温度和时间可以根据个人口味和炸锅品牌进行调整，建议初次制作时参考食谱指导。

3. 蛋糕糊的稠度可以根据个人喜好进行调整，喜欢松软口感的可以适量加入牛奶。

通过以上简单的步骤，您就可以在家中使用空气炸锅制作出美味的蛋糕了。不仅省时省力，而且口感绵密，绝对是蛋糕新手的不二选择。赶快动手试试吧！