秘制酱肉大包子加香菇（美味佳肴，让你回味无穷）

一、引言：秘制酱肉大包子加香菇的美味诱惑

秘制酱肉大包子加香菇，这道美味佳肴不仅外观诱人，更是口感十足，让人回味无穷。大包子的外皮松软，内馅丰富多样，加入秘制酱肉和香菇，使得口感更加鲜美。今天，我们将为您介绍制作秘制酱肉大包子加香菇的详细步骤，让您也能在家轻松享受这道美味佳肴。

二、材料准备

1. 面粉：500克

2. 酵母：5克

3. 白糖：10克

4. 温水：适量

5. 猪肉馅：300克

6. 香菇：适量

7. 生姜：适量

8. 葱：适量

9. 料酒：适量

10. 酱油：适量

11. 盐：适量

12. 鸡精：适量

13. 食用油：适量

三、步骤详解

1. 制作面团

首先，将面粉、酵母和白糖混合在一起，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成面团。然后，将面团放置在温暖的地方，进行发酵，待其体积增大约一倍时，即可取出备用。

2. 准备馅料

将猪肉馅放入碗中，加入切碎的香菇、生姜和葱末，再加入适量的料酒、酱油、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制片刻，使其入味。

3. 制作包子皮

将发酵好的面团取出，揉成长条状，然后将其切割成大小均匀的小剂子。取一块小剂子，用手掌心将其搓圆，再用擀面杖将其擀成中间厚、四周薄的圆形皮。

4. 包馅

将擀好的包子皮放在手掌心，将腌制好的馅料放在中间，然后将包子皮的四周逐渐往中间合拢，捏紧封口，使其成为一个完整的包子。

5. 蒸制大包子

将包好馅的大包子放在蒸锅中，用旺火蒸制15-20分钟，待包子变得蓬松、熟透时，即可取出。

四、小结：美味佳肴，回味无穷

秘制酱肉大包子加香菇，这道美味佳肴不仅口感鲜美，而且制作过程简单。通过以上步骤，您也可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，让您和家人朋友一同品尝，共享美食的乐趣。快来尝试一下吧，保证让您回味无穷！