砂锅鸡翅煲的做法(家常美味，简单易学)

关键词：砂锅鸡翅煲的做法

【导语】砂锅鸡翅煲是一道家常美味的菜肴，它不仅味道鲜美，而且制作过程简单易学。今天，我将为大家分享一下砂锅鸡翅煲的做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

【正文】

一、准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

- 鸡翅中：500克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 砂锅：1个

二、步骤

1. 准备工作

鸡翅中洗净后，用刀在鸡翅两面划上几刀，这样可以让调料更容易渗透入鸡肉。青椒和红椒洗净后切成块状，葱、姜、大蒜切成末备用。

2. 腌制鸡翅

将鸡翅放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀后腌制15分钟，使其入味。

3. 炒制调料

将砂锅加热，倒入适量的食用油，放入葱、姜、大蒜末炒香。

4. 煸炒鸡翅

将腌制好的鸡翅放入砂锅中，煸炒至两面呈金黄色。

5. 煮煲

加入足够的清水，水量要稍微多一些，然后加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，再放入切好的青椒和红椒块，大火煮开后转小火慢炖30分钟，让鸡翅更加入味。

6. 调味

最后加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。

【结尾】

砂锅鸡翅煲是一道美味可口的家常菜，制作过程简单易学。只需要准备好食材，按照步骤进行操作，就能在家中轻松享受到这道美味佳肴。希望大家在尝试制作砂锅鸡翅煲时能够成功，也期待您能在享用美食的同时，感受到家的温馨和幸福。祝愿大家做菜开心，用餐愉快！