番茄炒蛋的做法(简单易学的家常番茄炒蛋菜谱)

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美，制作简单。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道受欢迎的美食。下面，我们来学习一下番茄炒蛋的做法。

材料：

• 2个鸡蛋
• 2个新鲜番茄
• 适量的油
• 适量的盐
• 适量的葱花
• 适量的生抽
• 适量的白胡椒粉

步骤：

步骤一：准备工作

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。番茄洗净后切成小块备用。

步骤二：炒蛋

热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速推动鸡蛋液，翻炒均匀至八成熟取出备用。

步骤三：炒番茄

同样的锅中加入适量的油，放入切好的番茄块，用铲子翻炒均匀，使番茄熟透出汁。

步骤四：炒蛋番茄混合

将炒好的蛋倒入番茄中，继续翻炒均匀，使番茄和蛋均匀混合，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

步骤五：出锅装盘

炒好的番茄炒蛋装盘，撒上一些葱花点缀即可。

番茄炒蛋的做法就是这样简单，不需要太多复杂的步骤，但却能制作出美味可口的家常菜。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也感受到家的温暖。