番茄汁酱拌面(美味又简单的家常拌面做法)

关键词：番茄汁酱拌面的原料和做法

在忙碌的现代生活中，人们对于简单又美味的家常菜越来越感兴趣。今天，我将为大家分享一道美味又简单的家常拌面做法——番茄汁酱拌面。这道菜色香味俱佳，不仅容易制作，而且营养丰富。让我们一起来看看制作过程吧！

一、原料准备

1. 面条：根据个人口味选择喜欢的面条，比如意大利面、拉面等。这里我选择了意大利面，它的口感和番茄汁酱非常搭配。

2. 番茄：2个新鲜的番茄，最好选择成熟的番茄，口感和味道更好。

3. 洋葱：半个洋葱，切成细丝。

4. 大蒜：2瓣大蒜，切碎备用。

5. 酱油：适量，增加菜品的鲜味。

6. 盐和胡椒粉：适量，调节口味。

7. 橄榄油：适量，用于炒洋葱和大蒜。

二、步骤

1. 准备番茄汁酱：将番茄放入开水中烫熟，然后剥去皮。将番茄切成小块备用。

2. 炒洋葱和大蒜：在炒锅中加热橄榄油，放入切好的洋葱和大蒜，用中小火炒至洋葱变软糯。

3. 加入番茄：将切好的番茄放入炒锅中，用铲子将番茄稍微压碎，搅拌均匀后加入适量的盐和胡椒粉，继续煮约5分钟，直到番茄煮烂。

4. 煮面条：根据面条包装上的指示将面条煮熟，然后捞出沥干备用。

5. 拌面：将煮熟的面条放入大碗中，倒入炒好的番茄汁酱，加入适量的酱油，用筷子或铲子将面条和酱料充分混合均匀。

6. 上桌享用：将拌好的番茄汁酱拌面盛入碟子中，可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。番茄汁酱拌面可以单独作为一道主食，也可以配上一些小菜一起享用。

三、小贴士

1. 可以根据个人口味调整番茄汁酱的味道，增加或减少酱油、盐和胡椒粉的用量。

2. 番茄汁酱可以提前制作好，放入冰箱保存，方便下次使用。

3. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或辣酱增加口感。

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味又简单的番茄汁酱拌面了。这道菜色香味俱佳，口感丰富，不仅适合作为一道家常菜，还可以作为快捷的午餐或晚餐。希望大家能够尝试制作，并享受这道美味的拌面！