电饭煲南瓜焖饭的做法窍门(简单易学，口感香甜的秘诀)

一、准备材料

1. 南瓜：适量

2. 大米：适量

3. 鸡腿肉：适量

4. 葱姜蒜：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 鸡精：适量

9. 清水：适量

二、步骤详解

1. 将南瓜削皮去籽，切成小块备用。

2. 鸡腿肉洗净切块，用盐、生抽、料酒腌制片刻。

3. 大米淘洗干净，浸泡30分钟，沥干备用。

4. 将电饭煲插上电源，按下煮饭键，预热一会儿。

5. 加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

6. 加入腌制好的鸡腿肉翻炒均匀。

7. 加入切好的南瓜块，继续翻炒片刻。

8. 加入适量的盐、生抽、料酒，炒匀。

9. 加入浸泡好的大米，翻炒均匀。

10. 倒入适量的清水，水量要稍微多一点，因为南瓜会吸水。

11. 关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始煮饭。

12. 等待电饭煲自动跳转到保温模式，焖饭10分钟。

13. 打开电饭煲盖子，用勺子轻轻翻动一下，让米饭均匀受热。

14. 再次盖上盖子，焖饭10分钟。

15. 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1. 南瓜焖饭的关键在于南瓜的切块要均匀，这样才能保证煮熟的时间一致。

2. 鸡腿肉的腌制可以提前进行，这样可以增加鸡肉的入味程度。

3. 煮饭时水的用量要稍多一些，因为南瓜会吸水，保证最后出来的饭粒松软。

4. 在焖饭的过程中，可以适当打开电饭煲盖子翻动一下米饭，这样可以使整锅饭更加均匀受热。

通过以上简单的步骤，我们就可以轻松做出口感香甜的电饭煲南瓜焖饭了。南瓜的甜味与鸡肉的鲜香相互融合，让这道菜品成为一道美味又营养的家常菜。快来试试吧！