没有奶酪和烤箱怎么做芝士蛋糕(简易版制作教程)

关键词：没有奶酪和烤箱怎么做芝士蛋糕

在热爱甜食的人群中，芝士蛋糕一直是备受喜爱的经典甜点之一。然而，很多人可能没有奶酪和烤箱这些传统制作芝士蛋糕所需的材料和设备。不用担心，今天我将为大家分享一款简易版的芝士蛋糕制作教程，即使没有奶酪和烤箱，也能轻松制作出美味的芝士蛋糕。

材料准备：

- 饼干：250克

- 黄油：100克

- 鲜奶油：200克

- 细砂糖：100克

- 鲜奶：100毫升

- 吉利丁粉：10克

- 柠檬汁：适量

- 水果酱：适量

步骤一：制作饼干底

1. 将饼干放入食品袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼干屑。

2. 将黄油融化后倒入饼干屑中，搅拌均匀。

3. 将饼干混合物倒入模具中，用勺子压实成饼干底，放入冰箱冷藏。

步骤二：制作芝士馅

1. 将鲜奶油倒入容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。

2. 在小碗中加入适量的柠檬汁，放入微波炉加热至温热状态。

3. 将吉利丁粉加入温热的柠檬汁中，搅拌均匀至吉利丁粉完全融化。

4. 将融化的吉利丁倒入鲜奶油混合物中，充分搅拌均匀。

5. 将鲜奶倒入混合物中，继续搅拌均匀。

步骤三：组装芝士蛋糕

1. 将饼干底从冰箱取出，倒入芝士馅，用刮刀抹平表面。

2. 将芝士蛋糕放入冰箱中冷藏至凝固。

步骤四：装饰与享用

1. 将冷藏凝固的芝士蛋糕从模具中取出，放在盘子上。

2. 可根据个人喜好，在芝士蛋糕表面涂抹一层水果酱，增加口感和美观度。

3. 切块享用，美味的芝士蛋糕就完成啦！

这款简易版的芝士蛋糕制作过程简单快捷，不需要奶酪和烤箱，只需几个常见的食材和冰箱即可完成。尽管制作过程简单，但口感依然丝滑细腻，是一道适合在家制作的美味甜点。大家可以根据自己的喜好，选择不同口味的水果酱进行搭配，增加芝士蛋糕的层次感和口感。快来试试这款简易版的芝士蛋糕吧，相信你会爱上这道美味的甜点！