江西白糖糕的做法(家常甜点，简单易学)

关键词：江西白糖糕的做法

在江西的美食中，白糖糕是一道家常甜点，制作简单易学，口感香甜软糯，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下江西白糖糕的制作方法。

一、准备食材

1. 糯米粉：500克

2. 白糖：150克

3. 温水：适量

4. 花生油：适量

二、制作步骤

1. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中，用手捏成小颗粒状。

2. 将白糖加入碗中，用手搅拌均匀。

3. 慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到形成糊状。

4. 将糊状的糯米粉倒入蒸锅中，用刮刀抹平表面。

5. 大火蒸15-20分钟，至熟透即可。

6. 取出蒸好的糯米糕，用刀切成小块。

7. 热锅凉油，将切好的糯米糕块放入锅中，煎至两面金黄即可。

三、小贴士

1. 糯米粉的选择：选用质量好的糯米粉，口感更加细腻。

2. 加糖均匀：在糯米粉中加入白糖时，要用手搅拌均匀，确保糕体甜度均匀。

3. 蒸煮时间：蒸煮时间视火力和蒸锅大小而定，一般15-20分钟即可。

4. 煎炸技巧：在煎炸时，要用中小火慢慢煎炸，以免糯米糕外层糊糊糊。

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出香甜软糯的江西白糖糕了。这道家常甜点不仅色香味俱佳，而且制作起来非常方便，适合各个年龄段的人食用。不妨在闲暇时亲自动手制作一下，与家人朋友一起品尝这道美味吧！

关键词：江西白糖糕的做法

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