水煮花生做法(简单易学的家常菜做法)

关键词：水煮花生做法

引言：

水煮花生是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且还富含营养。今天我将为大家分享一道简单易学的水煮花生做法，让您在家也能轻松制作出美味的水煮花生。

一、准备材料

1. 鲜嫩花生200克

2. 生姜适量

3. 葱适量

4. 大蒜适量

5. 食用油适量

6. 食盐适量

7. 料酒适量

8. 辣椒粉适量

二、步骤详解

1. 准备工作：将鲜嫩花生洗净，生姜、葱、大蒜分别切成末备用。

2. 煮花生：将洗净的花生放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后改小火煮熟，约需10-15分钟。

3. 捞出花生：煮熟的花生捞出放入冷水中浸泡片刻，待花生完全冷却后沥水备用。

4. 炒香料：热锅凉油，加入切好的姜蒜末和葱末，小火炒出香味。

5. 加入花生：将炒香的香料倒入盛有花生的容器中，加入适量的食盐、料酒和辣椒粉，用筷子搅拌均匀。

6. 上锅蒸煮：将加入调料的花生放入蒸锅中，用大火蒸煮10分钟，使花生充分入味。

7. 出锅装盘：蒸煮好的花生取出，装盘即可。

三、小贴士

1. 煮花生时，可以加入少许食盐，这样花生会更加鲜嫩可口。

2. 炒香料时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，增加花生的香辣味道。

3. 蒸煮花生时，可以根据个人口味调整蒸煮的时间，喜欢软糯口感的可以多蒸几分钟。

结语：

水煮花生是一道简单易学的家常菜，通过以上的步骤，您可以轻松地在家制作出美味可口的水煮花生。不仅能够满足您的口味需求，还能够为您的家人带来健康美味的享受。赶快动手试试吧！