榴莲壳煲鸡汤的做法(榴莲壳煲鸡汤的家常做法分享)

榴莲壳煲鸡汤是一道独特的家常菜，它结合了榴莲的香甜与鸡汤的鲜美，口感丰富，营养丰富。今天，我将与大家分享一下榴莲壳煲鸡汤的家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的榴莲壳煲鸡汤。

材料准备：

1. 榴莲壳

2. 鸡腿或者鸡胸肉

3. 姜片

4. 料酒

5. 盐

6. 清水

步骤一：准备榴莲壳

将新鲜的榴莲壳清洗干净，去除榴莲果肉，保留壳体。切割壳体，使其成为一个个小块，方便入锅煲汤时释放香味。

步骤二：准备鸡肉

选择鸡腿或者鸡胸肉，根据个人口味喜好，将鸡肉洗净切块，用料酒腌制15分钟，去腥。

步骤三：煲制鸡汤

1. 将鸡肉放入煲汤锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，以保证最后煲出的鸡汤浓郁。

2. 加入适量的姜片，可以去腥提鲜。

3. 大火煮沸后，转小火慢炖2小时，使鸡肉的鲜味充分释放出来。

4. 煮好的鸡汤放凉后，用漏网过滤掉鸡肉渣滓和姜片，保留清澈的鸡汤。

步骤四：煲制榴莲壳煲鸡汤

1. 将煮好的鸡汤倒入煲汤锅中，加入切好的榴莲壳。

2. 大火煮沸后，转小火炖煮30分钟，使榴莲壳的香味充分融入鸡汤中。

3. 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 继续小火炖煮10分钟，让鸡汤和榴莲壳的味道完美融合。

步骤五：享用美味榴莲壳煲鸡汤

将煲好的榴莲壳煲鸡汤倒入碗中，撒上一些香菜或者葱花作为装饰，即可享用了。这道榴莲壳煲鸡汤鲜香可口，榴莲的甜味与鸡汤的鲜美完美融合，给您带来独特的味觉享受。

总结：

榴莲壳煲鸡汤是一道独特的家常菜，制作起来并不复杂。只需准备好榴莲壳、鸡肉和其他调料，按照步骤将鸡汤和榴莲壳煲制在一起，即可制作出美味的榴莲壳煲鸡汤。这道菜肴不仅口感丰富，还富含营养，是一道家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快来尝试一下吧，相信您会被它的独特口味所征服！