1. 简介

板栗是一种营养丰富、口感香甜的食材，炒板栗是一道美味可口的家常菜。下面将介绍十种不同的板栗炒法，让你尽情享受板栗的美味。

2. 原料准备

- 新鲜板栗500克

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 糖适量

3. 清炒板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆炒，加入板栗翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、酱油调味，炒匀即可。

4. 香辣板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，放入葱姜蒜和辣椒爆炒，加入板栗翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、酱油调味，炒匀即可。

5. 蒜蓉板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，放入蒜蓉爆炒，加入板栗翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、酱油调味，炒匀即可。

6. 酱香板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆炒，加入板栗翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、酱油、生抽、老抽调味，炒匀即可。

7. 蜜汁板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，放入板栗翻炒均匀，加入适量的糖炒化，加入适量的水炖煮，最后收汁即可。

8. 干炒板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆炒，加入板栗翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、酱油调味，炒匀即可。

9. 蒸炒板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。蒸锅中加水烧开，将板栗放入蒸锅中蒸熟，取出备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆炒，加入蒸熟的板栗翻炒均匀，加入盐、糖、料酒、酱油调味，炒匀即可。

10. 椒盐板栗

将板栗剥壳，用开水焯水后捞出备用。锅中加油烧热，放入干辣椒和盐爆炒，加入板栗翻炒均匀，炒至表面微焦即可。

结语

以上介绍了十种不同的板栗炒法，每一种都有其独特的口味和风味。无论是清炒、香辣、蒜蓉还是酱香，都能让板栗的香甜味道充分展现出来。根据个人口味的不同，可以选择适合自己的炒法来烹饪板栗。快来尝试一下，享受美味的板栗吧！