木耳的做法大全(简单易学的美味菜谱推荐)

一、清炒木耳

清炒木耳是一道简单而美味的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

1. 木耳适量

2. 葱姜适量

3. 盐适量

步骤：

1. 将木耳用温水泡软，洗净备用。

2. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜炒香。

3. 加入泡软的木耳翻炒均匀。

4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

5. 出锅装盘，即可食用。

二、木耳炒肉片

木耳炒肉片是一道经典的川菜，下面是制作步骤：

材料：

1. 猪肉适量

2. 木耳适量

3. 青椒适量

4. 大蒜适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

步骤：

1. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。

2. 木耳用温水泡软，洗净备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

5. 加入泡软的木耳和青椒继续翻炒均匀。

6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

7. 出锅装盘，即可食用。

三、酸辣木耳

酸辣木耳是一道爽口开胃的凉菜，下面是制作步骤：

材料：

1. 木耳适量

2. 黄瓜适量

3. 胡萝卜适量

4. 醋适量

5. 辣椒油适量

6. 盐适量

步骤：

1. 木耳用温水泡软，洗净备用。

2. 黄瓜和胡萝卜切成细丝，备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入泡软的木耳翻炒均匀。

4. 加入黄瓜和胡萝卜丝继续翻炒均匀。

5. 加入适量的醋和辣椒油调味，翻炒均匀即可。

6. 出锅装盘，即可食用。

四、木耳炖鸡汤

木耳炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作步骤：

材料：

1. 鸡腿适量

2. 木耳适量

3. 枸杞适量

4. 姜片适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

步骤：

1. 鸡腿洗净切块，用料酒腌制片刻。

2. 木耳用温水泡软，洗净备用。

3. 锅中加入适量的水，放入腌制好的鸡腿煮沸后撇去浮沫。

4. 加入泡软的木耳和姜片，继续煮沸后转小火炖煮30分钟。

5. 加入适量的盐和枸杞调味，炖煮5分钟即可。

6. 出锅装碗，即可食用。

五、木耳炒豆芽

木耳炒豆芽是一道清爽的素菜，下面是制作步骤：

材料：

1. 木耳适量

2. 豆芽适量

3. 大蒜适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

步骤：

1. 木耳用温水泡软，洗净备用。

2. 豆芽洗净备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香。

4. 加入泡软的木耳和豆芽翻炒均匀。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

6. 出锅装盘，即可食用。

通过以上五道不同的木耳菜谱，你可以简单易学地制作出美味可口的木耳佳肴。无论是家常菜还是凉菜，都能满足你对木耳美食的需求。快动手试试吧！