抹茶切片面包(美味可口的日式甜点)

抹茶切片面包是一款美味可口的日式甜点，它以抹茶粉为主要原料，口感松软，外表金黄诱人。今天我将为大家分享制作抹茶切片面包的步骤，让你也能在家享受到这款美味的甜点。

材料准备

为了制作抹茶切片面包，我们需要准备以下材料：

• 面包粉：300克
• 酵母：5克
• 白糖：30克
• 盐：3克
• 牛奶：180毫升
• 黄油：30克
• 抹茶粉：10克

步骤一：准备面团

首先，我们需要将面包粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。然后，逐渐加入牛奶，同时用手或搅拌器搅拌，直到形成一个均匀的面团。

接下来，将黄油加入面团中，继续搅拌，直到黄油完全被面团吸收。然后，将抹茶粉加入面团中，再次搅拌，直到抹茶粉均匀分布在面团中。

将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。然后，将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。

步骤二：制作切片面包

当面团发酵完毕后，我们可以开始制作切片面包了。

首先，将发酵好的面团取出，放在台面上，用手将面团排气。然后，将面团分成小块，每个小块的大小根据个人喜好决定。

将每个小块的面团擀成长方形，然后从长边开始卷起，形成一个紧密的卷。将卷好的面团放入预先准备好的烤盘中，注意每个面团之间要留有一定的间距。

将烤盘放置在温暖的地方，再次发酵30-60分钟，直到面团再次膨胀。

步骤三：烘焙面包

当面团再次膨胀后，我们可以开始烘焙面包了。

首先，将烤箱预热至180摄氏度。然后，将烤盘放入烤箱中，烘焙15-20分钟，直到面包表面呈现金黄色。

取出烤好的抹茶切片面包，放置在网架上待凉。待面包完全冷却后，即可享用。

小结

抹茶切片面包是一款美味可口的日式甜点，制作过程虽然稍微繁琐，但只要按照以上步骤操作，就能轻松制作出口感松软、外表金黄的抹茶切片面包。你可以在家中享受到这款美味的甜点，也可以与家人朋友分享，一起品尝日式甜点的独特魅力。

快来动手制作吧，相信你一定会爱上这款美味的抹茶切片面包！