打卤面(家常美食的最简单做法)

打卤面是一道非常受欢迎的家常美食，它的制作方法简单易学，味道鲜美可口。今天，我将为大家分享最简单的打卤面做法，让大家能够在家轻松享受到这道美味。

材料准备：

1. 面条：250克

2. 鸡蛋：2个

3. 豆芽：100克

4. 青菜：适量

5. 葱姜蒜：适量

6. 酱油：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 食用油：适量

步骤一：准备工作

1. 将面条放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3. 将豆芽焯水，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

步骤二：制作卤汁

1. 取一个小碗，加入适量的酱油，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀成为卤汁。

步骤三：炒制打卤面

1. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。

2. 加入豆芽和青菜，翻炒均匀。

3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，炒熟后加入煮熟的面条。

4. 倒入事先准备好的卤汁，炒匀。

5. 翻炒至面条均匀上色，即可出锅。

步骤四：享用美味

将炒好的打卤面盛入碗中，撒上适量的葱花和辣椒粉，即可开动。

打卤面的制作方法虽然简单，但是味道却非常美味。希望大家能够尝试一下这个最简单的家常美食，享受美食带来的幸福感。祝大家做菜愉快，美味满满！