一.馅料：猪肉适量切成筷子顶大小的方丁（三瘦一肥），蒸好的鸡蛋糕也切成和猪肉一样大小的丁，泡发好的木耳撕成小朵，海米适量提前用开水泡发，大葱半根切末。

二.面料：面粉六两用温水加少许盐和成偏软的面团醒发十五分钟，碗里加面粉用热油制成油酥。

三.调料：花椒水适量，盐适量，酱油适量，鸡精.蚝油适量。

四.制作方法：将肉丁.木耳和葱末放入盆中，加入盐，酱油和味精，花椒水分多次放入肉馅，顺一个方向搅动，至止肉馅黏稠而不再吃水时放入鸡蛋糕丁和泡发好的海米少加搅拌即成，这样调出来的馅儿鲜嫩多汁，不柴不腻。醒好的面团擀成面片，均匀的抹上油酥卷起，分成四等份。像包包子一样，包上馅料收严实口，用手压成适当大小，放入刷好油提前预热的电饼铛里烙制十分钟，中途反动几次面，香喷喷香美多汁的简单家庭版的老潍县三鲜肉火烧就制作完成了。