素炒苦瓜怎么做好吃（家常清炒苦瓜做法）

美食杂谈 2024-07-17

有喜欢吃苦瓜的吗，我以前也不喜欢吃，太苦，后来慢慢试着吃，也就习惯了，多吃苦瓜好处多多，还泄火，下面我就分享这道好吃的美食吧，喜欢吃的，可以一起学习，简单几步就能做好，下面开始制作吧，

素炒苦瓜怎么做好吃（家常清炒苦瓜做法）-1

准备食材，

苦瓜2根，小米辣，蒜3瓣，红辣椒，半个，

配料准备

盐，生抽，十三香，鸡精，简单的配料，

烹饪方法，

1、把苦瓜去头去尾，然后中间切两半，去掉中间的籽，然后切刀切片，

素炒苦瓜怎么做好吃（家常清炒苦瓜做法）-2

2、葱姜切末蒜切末，红辣椒切块，小米辣切段，

3、起锅烧水，水开后把苦瓜倒进来煮8成熟，捞出。

4、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜，小米辣，红辣椒，翻炒出香味，

5、然后倒入苦瓜，翻炒几下，加入盐，生抽，十三香，鸡精，翻炒30秒左右就可以出锅装盘了，

素炒苦瓜怎么做好吃（家常清炒苦瓜做法）-3

你学会了嘛，苦瓜苦瓜，肯定会苦，哈哈，不过焯水后的苦瓜没那么苦。

UFS