干炒粉丝的家常做法(简单易学的干炒粉丝做法分享)

一、前言

干炒粉丝是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且制作简单，适合各种场合。今天我就为大家分享一下干炒粉丝的家常做法，让大家能够轻松在家做出美味的干炒粉丝。

二、准备材料

1. 干粉丝：200克

2. 鸡蛋：2个

3. 虾仁：100克

4. 火腿肠：2根

5. 豆芽：适量

6. 葱姜蒜：适量

7. 酱油：适量

8. 盐：适量

9. 鸡精：适量

10. 食用油：适量

三、步骤

1. 准备工作：将干粉丝用温水泡软备用，虾仁剥去虾线备用，火腿肠切成薄片备用，豆芽洗净备用，葱姜蒜切末备用。

2. 炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，炒熟后盛出备用。

3. 炒香料：热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 炒虾仁：将虾仁放入锅中翻炒至变色，加入适量的盐和鸡精继续炒匀。

5. 炒火腿肠和豆芽：将火腿肠和豆芽放入锅中炒匀。

6. 加入粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，加入适量的酱油翻炒均匀。

7. 调味：加入适量的盐和鸡精继续炒匀，让粉丝充分吸收味道。

8. 加入炒鸡蛋：将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀。

9. 出锅装盘：炒好的干炒粉丝盛出装盘，撒上适量的葱花作为装饰即可。

四、小结

通过以上的步骤，我们就可以轻松做出美味的干炒粉丝了。这道菜色香味俱佳，口感丰富，非常适合作为一道家常菜出现在我们的餐桌上。不仅如此，干炒粉丝还可以根据个人口味的喜好进行变化，加入自己喜欢的食材，制作出更加丰富多样的口味。希望大家能够尝试一下这个简单易学的干炒粉丝做法，享受美食带来的快乐！