巧克力麦芬蛋糕(自制简单巧克力口感的麦芬蛋糕食谱)

关键词：巧克力麦芬蛋糕

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巧克力麦芬蛋糕是一款美味可口的甜点，深受许多人的喜爱。它的口感细腻，巧克力的香甜与麦芬的松软完美结合，让人回味无穷。今天，我将分享一个自制简单巧克力口感的麦芬蛋糕食谱，让您在家也能轻松制作出美味的巧克力麦芬蛋糕。

材料准备：

- 150克面粉

- 50克可可粉

- 100克细砂糖

- 2茶匙发酵粉

- 1/2茶匙小苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 2个鸡蛋

- 180毫升牛奶

- 80克黄油

- 100克巧克力豆

步骤一：准备工作

首先，将烤箱预热至180摄氏度。然后，准备一个麦芬烤盘，可以在烤盘内放入纸杯，以防粘连。

步骤二：混合干粉材料

在一个大碗中，将面粉、可可粉、细砂糖、发酵粉、小苏打粉和盐混合均匀。确保所有干粉材料充分混合。

步骤三：加入湿粉材料

在另一个容器中，打散鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。然后，将湿粉材料倒入干粉材料中，轻轻搅拌，直到材料刚刚混合在一起。不要过度搅拌，以免影响麦芬的口感。

步骤四：加入巧克力豆

将巧克力豆加入面糊中，并轻轻搅拌均匀，确保巧克力豆均匀分布在面糊中。

步骤五：烘烤麦芬蛋糕

将面糊均匀地倒入纸杯中，每个纸杯填充约2/3满。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者用牙签插入麦芬中心，牙签拔出时没有粘附物即可。

步骤六：享用美味的巧克力麦芬蛋糕

将烤好的巧克力麦芬蛋糕从烤箱中取出，待其冷却后即可享用。您可以在麦芬上撒上一些巧克力粉或者装饰物，增添美感。此外，您还可以搭配一杯热饮，如咖啡或热巧克力，来品尝这款美味的甜点。

通过以上简单的步骤，您就可以在家中制作出口感细腻的巧克力麦芬蛋糕了。不仅仅是一道美食，它也是与家人、朋友共享甜蜜时刻的完美选择。快来尝试制作吧！