巧克力夹心饼干(自制好吃又简单的巧克力夹心饼干做法)

巧克力夹心饼干一直是大家喜爱的小零食，不仅外观精致可爱，而且口感丰富，让人回味无穷。今天，我将分享一个简单又好吃的巧克力夹心饼干的自制做法。无需复杂的工具和繁琐的步骤，只需要几个简单的材料，就能轻松制作出美味的巧克力夹心饼干。让我们一起来学习制作吧！

材料准备：

- 150克无盐黄油

- 100克糖粉

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 200克面粉

- 50克可可粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 适量巧克力片或巧克力酱

步骤一：制作饼干面团

1. 将无盐黄油切成小块，放入大碗中，用搅拌器或手工搅拌器搅拌至黄油变软。

2. 加入糖粉，继续搅拌至黄油和糖粉充分混合均匀。

3. 打入鸡蛋，加入香草精，搅拌均匀。

4. 在另一个碗中，将面粉、可可粉和泡打粉混合均匀，然后逐渐加入黄油混合物中，用刮刀或手搅拌器搅拌至面团成型。

5. 将面团取出放在清洁的工作台上，用手揉成一个球状。

步骤二：制作巧克力夹心

1. 将巧克力片或巧克力酱放入微波炉中加热，搅拌至巧克力完全融化。

2. 取出一小块饼干面团，搓成小球状，然后用手指压扁成薄饼状。

3. 在薄饼状的饼干上涂抹一层融化的巧克力，然后再放上另一片饼干，轻轻按压使其粘合在一起。

4. 重复以上步骤，直到用完所有的饼干面团和巧克力。

步骤三：烘烤巧克力夹心饼干

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将做好的巧克力夹心饼干放在烤盘上，留下适当的间隔。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直到饼干边缘微金黄色。

4. 取出烤盘，将巧克力夹心饼干放在网架上冷却。

步骤四：品尝美味的巧克力夹心饼干

1. 等待巧克力夹心饼干完全冷却后，即可品尝了！

2. 将巧克力夹心饼干放入密封容器中，以保持其新鲜度。

3. 您可以随时取出一块享用，也可以与朋友、家人分享这美味的自制小零食。

巧克力夹心饼干是一款简单又美味的小吃，无论是自己享用还是与亲朋好友分享，都能带来愉悦的味蕾体验。通过这个简单的制作过程，您可以随时制作出新鲜的巧克力夹心饼干，满足您的甜食欲望。快动手试试吧！