巧克力冰山熔岩(让你欲罢不能的美食诱惑)

关键词：巧克力冰山熔岩的做法

在炎炎夏日，一道冰凉甜品总能让人心生向往。巧克力冰山熔岩，外酥内软，甜而不腻，成为了许多人的最爱。今天，我将为大家分享一下巧克力冰山熔岩的制作方法，让你在家也能轻松享受到这款美食的诱惑。

材料准备：

- 巧克力（黑巧克力或者牛奶巧克力均可）：150克

- 黄油：100克

- 细砂糖：50克

- 鸡蛋：2个

- 低筋面粉：50克

- 盐：适量

- 糖粉：适量

步骤一：巧克力与黄油的融合

1. 将巧克力切成小块，放入耐热容器中，加入切成小块的黄油。

2. 将耐热容器放入微波炉中，以中火加热，每隔30秒取出搅拌一次，直到巧克力完全融化与黄油充分混合。

步骤二：糖和鸡蛋的混合

1. 取一个大碗，倒入细砂糖，加入鸡蛋。

2. 用打蛋器或者筷子搅拌均匀，直到糖完全溶解。

步骤三：混合巧克力与鸡蛋糖液

1. 将步骤一中融化好的巧克力与黄油倒入步骤二中的鸡蛋糖液中。

2. 用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀，直到巧克力与鸡蛋糖液完全融合。

步骤四：面粉的加入

1. 将低筋面粉过筛，倒入步骤三中的巧克力混合物中。

2. 用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀，直到面粉完全融合，没有颗粒感。

步骤五：冰山熔岩的烤制

1. 将烤箱预热至180摄氏度。

2. 将巧克力面糊倒入预先准备好的烤盘中，均匀铺开。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，直到巧克力冰山熔岩外表酥脆，内部仍然是软糯的巧克力熔岩。

步骤六：装盘与装饰

1. 将烤好的巧克力冰山熔岩取出，稍微放凉。

2. 用刀将巧克力冰山熔岩从烤盘上剥离，轻轻放入盘中。

3. 可以根据个人喜好，撒上适量的糖粉，增加美感。

最后，一道诱人的巧克力冰山熔岩就制作完成了。切开巧克力冰山熔岩，外酥内软的巧克力熔岩流出，诱人的香气扑鼻而来。忍不住品尝一口，满口的巧克力香味让人欲罢不能。这款美食不仅在家庭聚会中能够成为焦点，也是朋友聚会时的绝佳选择。快来尝试制作巧克力冰山熔岩，让你的家人和朋友都为之赞叹吧！

巧克力冰山熔岩的制作并不复杂，只需要一些简单的材料和步骤，就能够轻松完成。不妨在闲暇的时候尝试一下，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧！