小龙虾配黄瓜做法(美味又清爽的夏日佳肴)

关键词：小龙虾配黄瓜做法

在炎炎夏日，人们总是喜欢吃一些清爽又美味的食物来消暑。小龙虾配黄瓜就是这样一道夏日佳肴，既可口又解暑。下面，我将为大家介绍一下小龙虾配黄瓜的制作方法，让您在家也能轻松享受到这道美味。

一、准备食材

1. 小龙虾：500克；

2. 黄瓜：2根；

3. 姜蒜：适量；

4. 料酒：适量；

5. 生抽：适量；

6. 盐：适量；

7. 糖：适量；

8. 鸡精：适量；

9. 白胡椒粉：适量；

10. 葱花：适量。

二、步骤

1. 清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中浸泡片刻，然后用清水冲洗干净，去除泥沙和异味。

2. 处理黄瓜：将黄瓜去皮，切成滚刀块或者切成薄片，根据个人口味选择。

3. 炒制香料：将姜蒜剁碎，锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

4. 煮小龙虾：将炒香的姜蒜放入小龙虾中，加入适量的料酒，煮沸后焯水煮熟小龙虾，捞出备用。

5. 炒制黄瓜：将锅中的油烧热，放入切好的黄瓜，翻炒均匀。

6. 调味：在炒黄瓜的过程中，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀，使黄瓜入味。

7. 加入小龙虾：待黄瓜炒至七成熟时，加入煮熟的小龙虾，继续翻炒均匀。

8. 出锅：最后，撒上适量的葱花，翻炒均匀后即可出锅。

三、小结

小龙虾配黄瓜是一道美味又清爽的夏日佳肴。通过简单的步骤，我们可以在家中轻松制作出这道美味。小龙虾的鲜嫩肉质与黄瓜的清爽口感相得益彰，给人带来了一种独特的味觉享受。希望大家在夏日里能够尝试制作这道美食，享受到清爽又美味的味道。

以上就是小龙虾配黄瓜的制作方法，希望对大家有所帮助，祝您制作成功，美味享用！