煮粉放什么配料好吃(粉要怎么煮才好吃)

美食杂谈 2024-07-17

回到心心念念的广西,第一件事情就是吃一碗镇上的煮粉。

煮粉放什么配料好吃(粉要怎么煮才好吃)-1

对于广西的吃货来说,米粉是早餐不可或缺的,在小镇上,最多的餐馆,买的就是煮粉。

煮粉佐料:绿豆芽、生菜、西红柿汁、酸笋、猪肝、瘦肉,还有多种调料。

火一开,炒西红柿汁,再放开水煮沸,放上各种佐料,不一会儿,一碗煮粉就好了。

煮粉放什么配料好吃(粉要怎么煮才好吃)-2

对于煮粉,每个人都有不同的口味,煮粉的师傅根据要求,对酱油等调料酌情加入,自然就有不同的味道。能煮出客人都喜欢的口味,自然回头客就多了起来。

煮粉放什么配料好吃(粉要怎么煮才好吃)-3

对于小镇上的人来说,在赶集的时候,去到镇上,一定去到自己心仪的小店里吃上一碗煮粉,才能满意的做做其他事。

这就是乡味吧,不管到哪里,总是会记得那一份味道。


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