家庭自制面包简单做法(无需揉面，轻松学会的健康早餐)

在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康饮食，而早餐作为一天中最重要的一餐，更是需要我们注重营养搭配。而家庭自制面包成为了越来越多人的选择，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据个人口味进行调整。今天，我将为大家分享一种简单的家庭自制面包做法，不需要揉面，轻松学会的健康早餐。

## 材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

- 高筋面粉 500克

- 酵母粉 10克

- 温水 300毫升

- 细砂糖 30克

- 盐 5克

- 橄榄油适量

## 步骤一：准备面糊

1. 将高筋面粉、酵母粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面糊变得光滑。这个过程大约需要5分钟左右。

3. 在面糊表面撒上一层薄薄的高筋面粉，然后用保鲜膜盖住碗，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间大约为1个小时，或者直到面糊体积变大一倍。

## 步骤二：烘烤面包

1. 在发酵的面糊中加入适量的橄榄油，用刮刀将面糊从碗边刮到中间，重复几次，使橄榄油均匀混合。

2. 准备一个烤盘，将烤盘内壁涂抹一层橄榄油，防止面包粘连。

3. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀整理表面，使其平坦。

4. 再次用保鲜膜盖住烤盘，放置在温暖的地方进行二次发酵。发酵时间大约为30分钟，或者直到面糊再次膨胀一倍。

5. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤时间大约为30分钟，或者直到面包表面呈现出金黄色。

6. 取出烤盘，用竹签插入面包中心，如果竹签取出时没有粘附面糊，表示面包已经烤熟。

7. 将烤好的面包取出，放置在烤网上自然冷却。

## 步骤三：享用美味

1. 等待面包完全冷却后，用刀将面包从烤盘中取出，并切成适合的大小。

2. 现在，您可以享用自制的面包了。可以搭配果酱、黄油、蜂蜜等配料，根据个人口味进行搭配。

这是一种简单的家庭自制面包做法，无需揉面，非常适合早上快速制作健康早餐。您可以根据自己的口味加入各种配料，例如葡萄干、核桃等，增加口感和营养价值。希望大家都能尝试一下这个简单又美味的家庭自制面包做法，享受健康早餐带来的美好！