家庭做桃酥的简单方法

桃酥是一道美味可口的传统糕点，口感酥香，深受人们的喜爱。今天，我将为大家分享一种家常制作桃酥的简单方法，让您在家也能轻松做出美味的桃酥。

材料准备

1. 糯米粉200克

2. 红豆沙馅适量

3. 白砂糖适量

4. 植物油适量

5. 温水适量

步骤一：制作桃酥皮

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，直至形成一个均匀的糯米糊。

2. 将糯米糊倒入平底锅中，用小火加热，不断搅拌，煮至糯米糊变得粘稠。

3. 关火后，继续搅拌，使糯米糊变得更加细腻。

4. 将煮好的糯米糊盖上保鲜膜，放置在室温下静置片刻，让其稍微凉一些。

步骤二：包裹馅料

1. 取适量的糯米糊，搓成一个圆形的小球。

2. 将小球压扁，放入适量的红豆沙馅。

3. 用手轻轻将糯米糊包裹住红豆沙馅，捏成一个形状像桃子的小饼。

4. 重复以上步骤，将所有的糯米糊和红豆沙馅用完。

步骤三：烘烤桃酥

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将做好的桃酥放置在烤盘上，用刷子蘸取适量的植物油，轻轻地刷在桃酥表面。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到桃酥的表面呈现金黄色。

4. 取出烤好的桃酥，撒上适量的白砂糖，让其在热气中融化。

步骤四：享用美味桃酥

1. 等待桃酥完全冷却后，即可享用了。

2. 桃酥的口感酥香，外层的糯米皮酥脆，内馅的红豆沙香甜可口。

3. 您可以将桃酥装入小袋子中，作为小礼物送给亲朋好友，也可以自己品尝，搭配一杯热茶或咖啡，绝对是一种美味的享受。

以上就是家庭做桃酥的简单方法。希望这个简单的制作步骤能够帮助到您，让您在家也能轻松制作出美味可口的桃酥。快来试试吧！