家常红烧鸡块(超简单的做法分享)

关键词：最简单的红烧鸡块的家常做法

在忙碌的现代生活中，我们经常面临着时间紧迫的情况，但是我们也不想放弃对美食的追求。今天，我将分享一道超级简单的家常红烧鸡块的做法，只需要几个简单的步骤，你就可以在家中享受到美味的红烧鸡块了。

材料准备：

- 鸡腿肉500克

- 姜块3片

- 蒜瓣3瓣

- 料酒1勺

- 生抽2勺

- 老抽1勺

- 白糖2勺

- 盐适量

- 温水适量

- 食用油适量

步骤一：准备工作

1. 将鸡腿肉洗净，切成块状。姜块和蒜瓣切成末备用。

步骤二：腌制鸡肉

1. 将鸡肉块放入一个大碗中，加入料酒，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤三：炒制鸡肉

1. 在炒锅中倒入适量的食用油，加热至七成热。

2. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄。

步骤四：炖制红烧鸡块

1. 将炒好的鸡肉块捞出，锅中留少许底油。

2. 加入姜末和蒜末，煸炒出香味。

3. 将炒好的鸡肉块放回锅中，加入适量的温水，淹没鸡肉块。

4. 加入生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。

5. 大火煮沸后改小火炖煮15-20分钟，直至鸡肉块变得酥烂入味。

步骤五：调味与收汁

1. 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 继续小火炖煮5分钟，让鸡肉块更好地吸收汤汁。

步骤六：出锅与装盘

1. 将炖煮好的红烧鸡块捞出，装盘。

2. 可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜末作为装饰。

现在，一道超级简单的家常红烧鸡块就完成啦！这道菜色香味美，鸡肉酥烂入味，口感十分诱人。不仅可以搭配米饭或者面条食用，还可以作为下酒菜或者正餐的一道主菜。快来尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的红烧鸡块！

总结：

通过以上的步骤，我们可以轻松地在家中制作出美味的家常红烧鸡块。只需要一些简单的材料和几个步骤，你就可以享受到酥烂入味的红烧鸡肉了。快来试试这道超级简单的家常红烧鸡块吧，让你的家人和朋友都惊叹于你的厨艺！