家常熟牛肉简单凉拌(超级下饭的家常菜谱)

在炎炎夏日，人们总是喜欢吃一些清爽可口的凉菜来消暑。而家常熟牛肉简单凉拌就是其中一道非常受欢迎的菜品。它不仅口感鲜美，而且制作简单，是一道非常适合家庭自制的菜谱。下面，我将为大家详细介绍一下家常熟牛肉简单凉拌的制作方法。

材料准备：

1. 熟牛肉：500克

2. 黄瓜：1根

3. 胡萝卜：1根

4. 大葱：适量

5. 大蒜：适量

6. 生姜：适量

7. 酱油：适量

8. 醋：适量

9. 食盐：适量

10. 白胡椒粉：适量

11. 食用油：适量

步骤一：准备食材

1. 将熟牛肉切成薄片，然后放入碗中备用。

2. 将黄瓜、胡萝卜切成丝，放入碗中备用。

3. 将大葱、大蒜、生姜切成末，备用。

步骤二：炒制牛肉

1. 将锅烧热，加入适量食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。

2. 将切好的牛肉片放入锅中翻炒，炒至变色。

3. 加入适量的酱油、食盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

步骤三：凉拌牛肉

1. 将炒制好的牛肉片倒入碗中。

2. 加入适量的酱油和醋，根据个人口味调整。

3. 加入切好的黄瓜、胡萝卜丝，拌匀。

4. 放入冰箱冷藏1小时，让牛肉入味。

小贴士：可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油，增加口感。

步骤四：装盘享用

1. 取出冷藏的牛肉拌菜，装盘即可。

2. 可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

3. 家常熟牛肉简单凉拌即可上桌享用。

总结：

家常熟牛肉简单凉拌是一道非常受欢迎的家常菜谱。它制作简单，口感鲜美，非常适合夏日消暑。通过简单的炒制和凉拌，牛肉的鲜嫩口感得到了很好的保留，搭配上黄瓜、胡萝卜等蔬菜丝，更加丰富了口感。制作过程中，可以根据个人口味进行调整，增加辣椒油或者花椒油，让菜品更加开胃。无论是作为一道凉菜还是配饭的主菜，家常熟牛肉简单凉拌都是一道不可多得的美味佳肴。赶紧动手试试吧！