奶香小馒头的制作方法(简单易学的家常美食)

关键词：奶香小馒头的制作方法

在忙碌的生活中，我们总是渴望能够享受一些美味的家常小食。而奶香小馒头就是其中一种简单易学的美食，不仅口感绵软，香甜可口，而且制作过程也非常简单。今天我将为大家分享一下奶香小馒头的制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的小馒头。

材料准备：

1. 500克面粉

2. 250毫升牛奶

3. 25克酵母

4. 25克白糖

5. 适量食用油

步骤一：准备面团

1. 将面粉倒入大碗中，用手指在中间挖一个小坑。

2. 将酵母放入小坑中，加入一些温牛奶和白糖，搅拌均匀。

3. 慢慢倒入剩余的牛奶，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收牛奶。

4. 将面团揉成光滑的面团状，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积增大一倍。

步骤二：造型和发酵

1. 发酵完成后，将面团取出，揉搓几次，排除空气。

2. 将面团分成小块，每个小块约30克左右。

3. 将每个小块揉成圆形，然后用手掌轻轻压扁，再用手指在中间按下去，制作出小馒头的形状。

4. 将制作好的小馒头摆放在烤盘上，注意之间要保持一定的间距，防止粘连。

5. 盖上湿布，放置在温暖的地方再次发酵30分钟，或者直到小馒头体积增大一倍。

步骤三：蒸制小馒头

1. 发酵完成后，将蒸锅加热至水开。

2. 将发酵好的小馒头放入蒸锅中，注意之间要保持一定的间距。

3. 盖上锅盖，用中火蒸制10-15分钟，或者直到小馒头变得蓬松软糯。

4. 关火，稍微放置片刻，然后将小馒头取出。

步骤四：享用美味

1. 将蒸好的奶香小馒头放在盘子中，稍微晾凉片刻。

2. 可以直接食用，也可以搭配一些酱料、果酱或者牛奶一起享用。

3. 奶香小馒头可以作为早餐、下午茶或者夜宵，非常适合与家人朋友一起分享。

总结：

通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出美味的奶香小馒头了。制作过程简单易学，材料也非常常见，您可以随时在家中尝试制作。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，奶香小馒头都能给您带来美味和满足感。快来动手试试吧，相信您一定能制作出口感绵软、香甜可口的奶香小馒头！