奥尔良烤鸡腿烤箱版(简单易学的家常菜做法)

一、简介

奥尔良烤鸡腿是一道美味的家常菜，它以独特的调味料和烤箱烹饪方式而闻名。本文将为您介绍如何制作美味的奥尔良烤鸡腿，只需简单的准备和操作，您就能轻松享受到这道美食的独特魅力。

二、所需材料

1. 鸡腿：4只

2. 盐：适量

3. 黑胡椒粉：适量

4. 辣椒粉：适量

5. 干香菜籽：适量

6. 干罗勒叶：适量

7. 干百里香：适量

8. 干迷迭香：适量

9. 橄榄油：适量

10. 蒜粉：适量

11. 洋葱粉：适量

12. 鸡精：适量

三、步骤

1. 准备工作：将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分，切几刀在鸡腿上，以便更好地入味。

2. 腌制鸡腿：在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉、干香菜籽、干罗勒叶、干百里香、干迷迭香、橄榄油、蒜粉、洋葱粉和鸡精，搅拌均匀。将鸡腿放入碗中，用手按摩鸡腿，使调味料均匀附着在鸡腿上。然后，将碗盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1-2小时，让鸡腿更加入味。

3. 烤制鸡腿：预热烤箱至200摄氏度。将腌制好的鸡腿放在烤盘上，尽量不要重叠。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制25-30分钟，或者直到鸡腿变得金黄色并且熟透。

4. 出炉享用：将烤好的奥尔良烤鸡腿取出，放在盘子上，撒上一些香菜叶或者葱花作为装饰。您可以搭配沙拉、米饭或者土豆泥一起享用，口感更佳。

四、小贴士

1. 调味料可以根据个人口味进行调整，增加或减少辣椒粉的用量，或者添加其他喜欢的香料。

2. 在腌制鸡腿时，可以用保鲜膜将碗口封住，这样可以更好地保持鸡腿的湿润度和入味效果。

3. 烤制鸡腿时，可以将烤盘底部铺上锡纸，这样可以减少清洗烤盘的麻烦。

五、总结

通过简单的步骤和准备，您可以轻松制作出美味的奥尔良烤鸡腿。这道家常菜不仅味道独特，而且烤箱烹饪方式更加健康。快来尝试一下吧，您会被它的美味所征服！