土豆烧排骨的家常做法_排骨烧土豆怎么烧好吃？
很普通的一道家常菜，成品软嫩鲜香、营养丰富，每次做一大锅都能干干净净
用料
- 排骨 800克
- 土豆（中等大小） 2个
- 姜 1小块
- 桂皮 1块
- 八角 1个
- 花椒 适量
- 花生油 20克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 冰糖 5克
- 香菜 3根
做法步骤
1、排骨洗干净后用冷水浸泡半小时，将血水冲洗干净
2、土豆去皮后切块
3、生姜切片
4、锅中放油烧热，下姜片炒香
5、放入八角桂皮炒出香味
6、放入花椒粒
7、放入排骨
8、放入料酒
9、放入生抽
10、放入冰糖
11、翻炒上色
12、加入没过排骨的清水
13、大火烧开后转中小火烧40分钟
14、放入土豆
15、放盐
16、继续中小火烧30分钟
17、出锅咯
18、撒上香菜段开吃
小贴士
喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱，吃起来更加过瘾
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