叉烧五花肉(美味又简单，家常叉烧五花肉做法分享)

叉烧五花肉是一道美味又简单的家常菜，它的独特口感和香气让人无法抵挡。无论是作为主菜还是配菜，叉烧五花肉都能给你带来满足的味蕾享受。下面，我将为大家分享一道简单的叉烧五花肉的制作方法，让您在家也可以轻松享受到这道美食。

一、准备材料

1.五花肉：500克；

2.叉烧酱：适量；

3.生抽：适量；

4.老抽：适量；

5.料酒：适量；

6.生姜：适量；

7.蒜瓣：适量；

8.白胡椒粉：适量；

9.白糖：适量；

10.蜂蜜：适量。

二、制作步骤

1.将五花肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分，然后切成适当大小的块状；

2.将切好的五花肉放入一个容器中，加入适量的生抽、老抽、料酒、生姜、蒜瓣和白胡椒粉，腌制30分钟，使其入味；

3.将腌制好的五花肉块放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10分钟；

4.将烤箱中的五花肉块取出，用刷子蘸取适量的叉烧酱均匀地刷在五花肉表面，再撒上适量的白糖；

5.将刷好叉烧酱和白糖的五花肉块放回烤箱中，继续烤10分钟；

6.取出五花肉块，再次刷上一层叉烧酱和蜂蜜，放回烤箱中烤5分钟，直到五花肉块变得金黄酥脆；

7.最后，将烤好的叉烧五花肉块取出，切成适当大小的块状，摆盘即可。

三、小贴士

1.在腌制五花肉的时候，可以根据个人口味加入一些其他调料，如葱段、八角等，增添风味；

2.烤制的时间可以根据个人喜好来调整，如果喜欢更加酥脆的口感，可以多烤一会儿；

3.在刷叉烧酱和蜂蜜的时候，可以多刷几次，以增加叉烧五花肉的香甜味。

通过以上简单的步骤，您就可以在家制作出美味的叉烧五花肉了。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单方便，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时的招待。快来尝试一下吧，相信您一定会爱上这道美味的叉烧五花肉！