1. 准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 500克南瓜

- 200克面粉

- 100克白糖

- 50克黄油

- 1个鸡蛋

- 适量盐和香料（可根据个人口味选择）

2. 制作南瓜泥

首先，将南瓜去皮，切成小块。然后将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟至软烂。取出蒸熟的南瓜块，用勺子压成南瓜泥状。

3. 制作面团

在一个大碗中，将面粉、白糖、盐和香料混合均匀。然后加入黄油，用手指将黄油与面粉搓揉至颗粒状。接下来，加入鸡蛋和南瓜泥，继续揉搓成面团。如果面团过干，可以适量加入一些水。

4. 制作南瓜饼

将面团分割成小块，然后用手掌将其搓圆。取一个面团小球，放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。可以根据个人喜好选择饼的大小和厚度。

5. 烘烤

将烤箱预热至180摄氏度。将擀好的面片放在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到饼干呈金黄色。

6. 品尝

待烤好的南瓜饼和饼干冷却后，即可品尝。它们的外表金黄酥脆，内部酥软可口，带有浓郁的南瓜香味。可以搭配一杯热茶或咖啡一起享用。

总结

通过以上简单易学的南瓜甜品制作方法，我们可以轻松制作出美味的南瓜饼和饼干。这些甜品不仅口感独特，而且富含南瓜的营养成分。无论是作为下午茶点心还是节日礼物，它们都是不错的选择。快来动手制作吧！