南瓜花式馒头的做法(简单又美味的南瓜花式馒头制作教程)

关键词：南瓜花式馒头的做法

【导语】南瓜花式馒头是一道简单又美味的面食，不仅色香味俱佳，还富含维生素和纤维素。下面，就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的南瓜花式馒头吧！

【材料准备】

- 南瓜：适量

- 高筋面粉：500克

- 干酵母：5克

- 白糖：30克

- 盐：5克

- 温水：适量

【步骤一：准备南瓜泥】

1. 将南瓜去皮，切成小块。

2. 将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸熟。

3. 将蒸熟的南瓜块放入碗中，用勺子压成南瓜泥备用。

【步骤二：制作面团】

1. 将高筋面粉倒入大碗中。

2. 在面粉中加入白糖、盐和干酵母，搅拌均匀。

3. 慢慢加入适量的温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉和水充分融合。

4. 将面团放在案板上，揉搓至光滑，然后放在碗中醒发30分钟。

【步骤三：制作南瓜花式馒头】

1. 面团发酵好后，将其取出，再次揉搓至光滑。

2. 将面团分成若干小块，每个小块约30克。

3. 将每个小块擀成圆形饼皮，然后在中间放入适量的南瓜泥。

4. 将饼皮对折，捏紧封口处，使南瓜泥完全包裹在内。

5. 用刀在馒头上切出花纹，可以根据个人喜好切割不同的形状。

6. 将切好花纹的馒头放在蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。

【小贴士】

- 在蒸馒头之前，可以在蒸锅底部放一些湿布，这样可以避免馒头粘在锅底。

- 蒸馒头的时间可以根据馒头的大小和个人口感来调整。

【结语】南瓜花式馒头制作简单，口感绵软，营养丰富。不仅适合早餐，也是下午茶的好选择。赶快动手试试吧，相信你也能做出美味的南瓜花式馒头！