千层椰汁马蹄糕制作步骤(简单易学的家常甜品做法)

千层椰汁马蹄糕是一道美味的家常甜品，口感细腻，香甜可口。制作过程简单易学，下面就为大家介绍一下具体的制作步骤。

材料准备：

1. 马蹄：500克

2. 椰汁：500毫升

3. 细砂糖：150克

4. 牛奶：200毫升

5. 玉米淀粉：50克

6. 鸡蛋：2个

7. 盐：适量

8. 椰蓉：适量

步骤一：准备马蹄糕底层

1. 将马蹄去皮，切成薄片。

2. 取一平底锅，加入适量的水，将马蹄片放入锅中，煮熟后捞出沥干水分。

3. 将煮熟的马蹄片摆放在容器底部，使其均匀铺开，作为马蹄糕的底层。

步骤二：制作椰汁马蹄糕糊

1. 取一个碗，将细砂糖、玉米淀粉和盐放入碗中，搅拌均匀。

2. 在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。

3. 将步骤1中的糖粉混合物倒入鸡蛋和牛奶的容器中，搅拌均匀成为糕糊。

步骤三：制作千层椰汁马蹄糕

1. 取一锅，加入椰汁，用中小火加热至微沸腾。

2. 将步骤2中的糕糊倒入锅中，不断搅拌，煮至糕糊变稠。

3. 关火后，将煮好的糕糊倒入容器中，均匀铺在马蹄片上。

4. 重复步骤1至3，直至将所有的糕糊和马蹄片用完，形成多层的马蹄糕。

步骤四：制作千层椰汁马蹄糕的上层

1. 将最后一层马蹄片放在糕的顶部。

2. 撒上适量的椰蓉，使其均匀覆盖在糕的表面。

步骤五：冷藏定型

1. 将制作好的千层椰汁马蹄糕放入冰箱冷藏，至少冷藏2小时。

2. 取出冷藏好的马蹄糕，切成适合的大小即可食用。

这样，一道美味的千层椰汁马蹄糕就制作完成了。制作过程简单易学，无论是作为甜品还是下午茶点心，都非常适合。赶快动手试试吧！