牛肉配土豆对健康有益，牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好，两者搭配营养美味，老少皆宜！

用料

• 小土豆 6个
• 牛上脑 500克
• 胡萝卜 一个
• 西红柿 3个
• 葱姜 少许
• 六月鲜红烧酱油 10克
• 六月鲜轻盐酱油 15克
• 味达美蚝油 10克
• 盐 2克

做法步骤

1、准备好食材。

2、牛肉切大块，西红柿切大块。

3、土豆，胡萝卜切滚刀块。

4、热锅倒油，葱姜爆香。

5、放入牛肉，加上一小勺蚝油

6、1勺酱油。

7、1小勺红烧酱油上色。

8、加一点点盐。

9、填2大碗温开水，大火烧开，小火慢炖15分钟。

10、炖15分钟后放入西红柿，土豆，胡萝卜，继续炖15分钟。

11、最后收汁即可。

12、装盘上桌，撒点葱花点缀一下，准备开吃吧！香嫩可口，营养丰富。这样的一盘牛肉太费米饭了！