可乐排骨怎么做好吃，正宗可乐排骨的做法
吃起来酱香浓郁，甜咸平衡得恰到好处，能尝到一丝微微的辣，回味还有各种香料的香气。
用料
- 肋排 500g
- 小土豆 5个
- 甘萝卜 2根
- 可口可乐 380ml
- 大葱 3段
- 姜 3片
- 蒜 3颗
- 桂皮 1小块
- 八角 2个
- 干辣椒 4个
- 香叶 2片
- 肉豆蔻 1-2颗
- 料酒 1小勺
- 生抽 1小勺
- 老抽 1/2小勺
- 盐
- 香菜
做法步骤
1、大葱切段、姜切片，蒜去皮，土豆、胡萝卜滚刀切
2、肋排冲洗干净，起锅加水加姜片，倒入煮沸后捞出，用清水洗去血沫
3、起锅倒油烧热爆香葱姜蒜，倒入肋排煎至表面微黄 铸铁锅空间不够，可用平底锅先煎香肋排
4、加入香料煸香，再加土豆、胡萝卜翻炒
5、依次放入料酒、老抽、生抽、可乐调味
6、大火烧开后，转小火焖10分钟，汁液浓稠加入少许盐调味，翻炒均匀起锅，撒点香菜
©️版权声明：UFS官网,饮食策划. 我们是关注美食关注饮食文化的网站。
相关文章
UFS官网,UFS饮食策划. UFS是关注美食关注饮食文化的网站。我们收录了专业的美食网站、饮食网站、调味品网站、帮助你获取最新的行业数据、行业活动策划，帮助你高效的完成工作！
关注我们
沪公网安备 15043930号