26种材料18层切糕配方(美味切糕制作方法大揭秘)

关键词：26种材料18层切糕配方

在美食的世界里，切糕是一道非常受欢迎的甜点。它的外形精美，口感绵软，口味丰富多样。今天，我将为大家分享一道制作精美的切糕的方法，这道切糕采用了26种材料，共有18层，保证让你大饱口福。下面就让我们一起揭开这款切糕的制作秘密吧！

一、准备工作

首先，我们需要准备以下材料：糯米粉、红豆沙、花生酱、黑芝麻、炼乳、糖、水、植物油、盐等。将这些材料准备齐全后，就可以开始制作切糕了。

二、制作步骤

1. 首先，将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至没有颗粒状的糯米粉出现。

2. 接下来，将炼乳、糖、盐加入另一个容器中，搅拌均匀，制作成糖浆备用。

3. 将红豆沙、花生酱、黑芝麻分别放入三个小碗中，备用。

4. 取一个平底锅，倒入适量的植物油，加热至七成热。

5. 将糯米粉倒入锅中，用小火煎熟，翻面煎熟另一面，直至两面呈金黄色。

6. 煎熟的糯米粉取出，放在案板上，用刀将其切成两片，备用。

7. 将一片煎熟的糯米粉放在盘子中，均匀涂抹一层糖浆。

8. 在糖浆上撒上一层红豆沙，再铺上一片煎熟的糯米粉。

9. 重复以上步骤，直至将所有的红豆沙和煎熟的糯米粉用完。

10. 最后，将最上一层的煎熟的糯米粉涂抹上糖浆，并撒上一层花生酱和黑芝麻，切成适当大小的块状即可。

三、小贴士

1. 切糕的口感会更好，最好选择炼乳和糖的比例为1:1。

2. 切糕的层数可以根据个人口味进行调整，喜欢更多层的可以增加煎熟的糯米粉和红豆沙的层数。

3. 煎熟的糯米粉一定要煎至金黄色，这样口感更好。

通过以上步骤，我们就成功制作出了一道美味的26种材料18层切糕。这道切糕外形精美，口感绵软，层次感丰富，香甜可口，绝对是一道让人垂涎欲滴的甜点。不妨在休闲时光，亲手制作一份切糕，与家人朋友分享，享受美食带来的幸福感。快来动手试试吧！

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