10斤糖醋蒜配料表(家常菜必备，制作糖醋蒜的完美配方)

糖醋蒜是一道非常受欢迎的家常菜，它的酸甜口感和蒜独特的香气深受人们喜爱。如果你也想在家制作一份美味的糖醋蒜，那么这份10斤糖醋蒜配料表将会是你的完美指南。下面，让我们一起来看看制作糖醋蒜的步骤和所需的配料。

所需材料：

• 10斤新鲜蒜
• 适量的食用盐
• 适量的白醋
• 适量的白砂糖
• 适量的生抽
• 适量的料酒
• 适量的水淀粉
• 适量的食用油

步骤一：准备蒜

首先，我们需要准备10斤新鲜的蒜。将蒜瓣剥离，并用刀背轻轻拍碎蒜瓣，这样可以帮助蒜瓣更好地入味。

步骤二：腌制蒜

将剥好的蒜瓣放入一个干净的容器中，加入适量的食用盐，轻轻搅拌均匀，然后盖上盖子，放置在阴凉通风的地方腌制24小时。

步骤三：炸蒜

将腌制好的蒜瓣取出，用厨房纸巾将多余的水分擦干。在炒锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，然后将蒜瓣放入炒锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。

步骤四：制作糖醋汁

在一个小碗中，将适量的白醋、白砂糖、生抽、料酒和水淀粉混合均匀，制作成糖醋汁。

步骤五：糖醋蒜的最后一步

将炸好的蒜瓣放入锅中，倒入制作好的糖醋汁，开小火煮沸，翻炒均匀让糖醋汁均匀附着在蒜瓣上。最后，用水淀粉勾芡，让糖醋汁变得浓稠。

现在，一份美味的糖醋蒜就制作完成了！它的酸甜口感和蒜的香气相互融合，绝对会让你胃口大开。不仅可以作为一道下饭菜，还可以搭配米饭或面条食用。赶快动手试试吧！

总结：制作糖醋蒜并不难，关键是要有一个完美的配料表。这份10斤糖醋蒜配料表将会成为你制作糖醋蒜的最佳指南。只要按照步骤进行操作，相信你也能制作出一道美味的糖醋蒜。快去尝试吧！