凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）

美食杂谈 2024-07-17

凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）-1

用料

做法步骤

凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）-2

1、准备拉皮一份，小米辣，大蒜，胡萝卜和黄瓜擦丝

凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）-3

2、锅中放清水，水开后放入胡萝卜丝焯水捞出来备用

凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）-4

3、拉皮切宽条抖散放入盘中

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4、大蒜捣成泥

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5、加入两勺昆布酱油

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6、1勺醋，半勺糖，混合均匀

凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）-8

7、把拉皮，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加入调制好的料汁，再加一勺辣椒油

凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）-9

8、搅拌均匀就可以开吃了

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9、酸辣爽口，开胃解腻

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10、成品图1

凉拌大拉皮怎么做（大拉皮怎么做好吃）-12

11、成品图2

1. 胡萝卜焯水后再用 2.辣椒油可不放，根据口味调整 3.本方用的昆布酱油代替食盐，味道鲜美，低盐更健康。