正宗炸鸡架腌料配方_炸鸡排怎么炸才又脆又嫩

美食杂谈 2024-07-17

正宗炸鸡架腌料配方_炸鸡排怎么炸才又脆又嫩-1

炸鸡排可以油炸，也可以空气炸锅更健康

用料

  • 鸡胸肉 700克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 轻盐酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 1汤匙

做法步骤

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1、鸡小胸洗净去筋膜

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2、放料酒，酱油，盐，黑胡椒粉，淀粉，油，拌匀，腌制30分钟

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3、准备好面包糠

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4、水淀粉

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5、蛋液

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6、取鸡胸肉，先沾一层水淀粉，再沾一层蛋液，最后沾一层面包糠

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7、两面煎到金黄

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8、全部做好了

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9、巨香

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