鸡蛋银耳红枣汤是一道非常受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值。这道汤品的制作方法并不复杂，只需要准备好一些简单的材料，按照正确的步骤进行制作，就可以轻松地煮出美味又营养的鸡蛋银耳红枣汤了。

一、准备材料

制作鸡蛋银耳红枣汤所需的材料非常简单，只需要准备好以下材料即可：

1.银耳20克

2.红枣10个

3.鸡蛋2个

4.冰糖适量

5.清水适量

二、步骤

1.将银耳用清水泡发，泡软后撕成小块备用。

2.将红枣洗净，去核备用。

3.将鸡蛋打入碗中，打散备用。

4.将适量的清水倒入锅中，加入银耳和红枣，用大火煮沸。

5.将打散的鸡蛋液倒入锅中，用小火搅拌均匀。

6.加入适量的冰糖，继续用小火煮约5分钟即可。

三、小贴士

1.银耳泡发的时间最好不要太长，以免影响口感。

2.煮鸡蛋银耳红枣汤时，最好用小火慢慢煮，这样可以更好地保留汤品的营养成分。

3.如果喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖的用量。

四、总结

鸡蛋银耳红枣汤是一道非常美味又营养的汤品，制作方法也非常简单。只需要准备好一些简单的材料，按照正确的步骤进行制作，就可以轻松地煮出美味又营养的鸡蛋银耳红枣汤了。大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，制作出属于自己的美味鸡蛋银耳红枣汤。