作为一道传统的中国小吃，红糖糍粑在很多地方都很受欢迎。它的口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶点心或者夜宵。如果你也喜欢红糖糍粑，那么不妨自己在家里动手制作一下。今天我就来分享一下红糖糍粑的制作方法，让大家可以轻松做出美味可口的糍粑。

材料：

1.糯米粉200克

2.红糖100克

3.水200毫升

4.油适量

步骤：

1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，用手揉成面团。面团要揉得比较光滑，没有硬块和干粉。

2.将红糖放入一个小锅中，加入适量的水，用中火煮开。等到红糖完全融化之后，关火待凉。

3.将面团揉成小圆球状，每个面团大小约为一个鸡蛋的大小。

4.将每个面团用手按扁，然后放入一些红糖水，再用手将面团包裹起来，揉成圆球状。

5.将做好的糍粑放入蒸锅中，每个糍粑之间要留一些空隙，以免粘在一起。蒸锅中加入适量的水，大火蒸10-15分钟。

6.等到糍粑变得透明，表面有一层光泽之后，就可以关火了。将糍粑取出，放在碗中，淋上一些油，以免粘在一起。

小贴士：

1.揉面团的时候，可以适量加一些水，以免面团过于干燥。

2.包糍粑的时候，要将红糖水均匀地分配到每个面团中，以免有的糍粑太甜，有的糍粑太淡。

3.蒸糍粑的时候，要注意火候和时间。火太大容易导致糍粑熟不透，时间太短则会导致糍粑不熟。

总结：

通过以上步骤，相信大家已经掌握了红糖糍粑的制作方法。虽然制作过程比较繁琐，但是只要掌握了技巧，就可以轻松做出美味可口的糍粑。如果你也喜欢这道小吃，不妨在家里试试制作吧！