米饭是中华饮食文化中不可或缺的一部分，而如何做出口感松软的米饭是很多人都比较关心的问题。虽然市面上有很多电饭煲可以做出口感松软的米饭，但是如果你没有电饭煲，又想吃到口感松软的米饭怎么办呢？其实，用普通锅蒸大米也可以做出口感松软的米饭，接下来就让我们一起来看看如何做吧！

步骤一：选用适合的大米

要做出口感松软的米饭，选用适合的大米是非常重要的。一般来说，选用粳米或者香米比较好，这两种大米的米粒较短，口感也比较软糯。而且，这两种大米在煮的时候也比较容易吸收水分，煮出来的米饭也会比较松软。

步骤二：洗米

洗米是做米饭的第一步，也是非常重要的一步。洗米的目的是去除米中的杂质和淀粉，让米饭更加干净、松软。在洗米的时候，可以用凉水将米洗净，直到水变得清澈为止。一般来说，洗米的时间不宜过长，以免将米中的营养成分流失。

步骤三：浸泡大米

将洗干净的大米放入锅中，加入适量的清水，将大米浸泡30分钟左右。这样可以让大米充分吸收水分，煮出来的米饭口感更加松软。

步骤四：煮米

将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右。在煮的过程中，不要频繁地打开锅盖，以免蒸汽散失，影响口感。如果锅中的水分已经蒸发干净，米饭还没有熟透，可以再加入适量的水，继续煮熟。

步骤五：焖饭

煮好的米饭可以焖一会儿，这样可以让米饭更加松软。将锅中的米饭用铲子松散一下，盖上锅盖，焖5分钟左右即可。

步骤六：起锅

焖好的米饭可以起锅了。在起锅的时候，可以用筷子轻轻地翻动一下，让米饭更加松散。起锅后，可以用勺子将米饭舀到碗中，享受美味的口感。

总结：

以上就是用普通锅蒸大米做出口感松软的米饭的步骤。在煮米饭的过程中，要注意火候和水的用量，这样才能做出口感松软的米饭。如果你没有电饭煲，也不要担心，用普通锅蒸大米也可以做出美味的米饭。