生蚝是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是，对于很多人来说，生蚝可能不是很好入口，不知道该如何处理。今天，我将分享3道超简单美味生蚝食谱，让你轻松享受美味的生蚝。

一、蒜蓉蒸生蚝

材料：

生蚝12个

蒜末适量

葱花适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

姜片适量

做法：

1. 生蚝洗净后，沥干水分，备用。

2. 锅中倒入适量水，加入姜片和料酒，开火烧开。

3. 将生蚝放入蒸锅中，撒上蒜末和葱花。

4. 淋上生抽和少许盐。

5. 将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟左右即可。

二、酱爆生蚝

材料：

生蚝12个

酱油适量

糖适量

姜末适量

葱花适量

料酒适量

淀粉适量

做法：

1. 生蚝洗净后，沥干水分，备用。

2. 将生蚝放入碗中，加入料酒腌制15分钟左右。

3. 锅中倒入适量油，加入姜末和葱花煸炒出香味。

4. 将生蚝放入锅中，煸炒至变色。

5. 加入酱油和糖，翻炒均匀。

6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

三、生蚝煎蛋

材料：

生蚝6个

鸡蛋2个

盐适量

胡椒粉适量

葱花适量

油适量

做法：

1. 生蚝洗净后，沥干水分，备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，打散备用。

3. 锅中倒入适量油，加热。

4. 将生蚝放入锅中，煎至两面金黄。

5. 倒入打散的鸡蛋液，撒上葱花。

6. 煎至鸡蛋液凝固，翻面继续煎至两面金黄即可。

总结：

以上就是3道超简单美味生蚝食谱，希望能够帮助大家解决生蚝的吃法问题。不管是蒜蓉蒸生蚝、酱爆生蚝还是生蚝煎蛋，都非常简单易学，而且口感都非常美味。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美味的生蚝。