作为韩国料理中的一种小菜，泡菜五香娃娃菜是一道非常受欢迎的美食。它的做法简单易学，口味鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。今天，我将向大家介绍如何制作这道美味可口的韩式小菜。

材料：

1.五香娃娃菜 500克

2.泡菜 100克

3.葱花 适量

4.大蒜 适量

5.红辣椒 适量

6.盐 适量

7.糖 适量

8.酱油 适量

9.韩式辣酱 适量

步骤：

1.将五香娃娃菜洗净，去掉根部，然后切成小段。

2.将泡菜切成小块，备用。

3.将葱、大蒜、红辣椒分别切成末，备用。

4.在一个大碗中，加入适量盐、糖、酱油和韩式辣酱，搅拌均匀。

5.将切好的五香娃娃菜放入碗中，加入适量的盐，用手揉搓几分钟，使其变软。

6.将揉好的五香娃娃菜放入碗中，加入切好的泡菜、葱花、大蒜末和红辣椒末，搅拌均匀。

7.将搅拌好的泡菜五香娃娃菜放入一个密封容器中，放置在室温下静置一天，让其自然发酵。

8.第二天，将泡菜五香娃娃菜放入冰箱冷藏室中，冷藏至少一天，让其口感更加鲜美。

小贴士：

1.在揉搓五香娃娃菜的时候，可以用保鲜膜将其包起来，这样会更加方便。

2.如果你喜欢更辣的口味，可以多加一些红辣椒末。

3.如果你不喜欢太咸的口味，可以适量减少盐的用量。

结语：

泡菜五香娃娃菜是一道非常美味的韩式小菜，制作起来也非常简单。只要按照上述步骤进行操作，就能够制作出口感鲜美、营养丰富的泡菜五香娃娃菜。希望大家能够尝试制作，并且享受到这道美食带来的美味和快乐。