汉堡面包是汉堡的灵魂，制作汉堡面包是制作汉堡的关键步骤。随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始在家制作汉堡面包，以便享受更加健康和美味的汉堡。在这篇文章中，我将向大家介绍如何在家轻松制作美味汉堡面包。

材料：

- 高筋面粉 500克

- 酵母 5克

- 细砂糖 30克

- 盐 5克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 250毫升

- 黄油 50克

步骤：

1. 准备材料。将高筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合在一起。将鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀。将黄油切成小块备用。

2. 揉面。将牛奶和鸡蛋液倒入面粉中，揉成面团。将黄油块加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

3. 发酵。将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大。

4. 分割。将发酵好的面团取出，揉成球形，分割成大小相同的小面团。

5. 搓圆。将小面团搓成圆形，然后用手掌压扁。

6. 二次发酵。将压扁的小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵30分钟。

7. 烘烤。将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，直到面包表面呈金黄色。

8. 出炉。将烤好的汉堡面包取出，晾凉后即可使用。

小结：

制作汉堡面包并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。制作好的汉堡面包口感香酥，口感松软，非常适合用来制作汉堡。在家制作汉堡面包，不仅可以享受美味，还可以掌握食材的质量，让自己和家人吃得更健康。