扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸几分钟(如何轻松做出美味扇贝粉丝蒜蓉)

扇贝是一种美味的海鲜，而扇贝粉丝蒜蓉则是一道家常菜肴，其口感鲜美，营养丰富。今天，我将为大家介绍如何轻松做出美味扇贝粉丝蒜蓉。

材料：

1. 扇贝：500克

2. 粉丝：100克

3. 大蒜：适量

4. 姜：适量

5. 葱：适量

6. 酱油：适量

7. 盐：适量

8. 米酒：适量

9. 鸡精：适量

10. 水：适量

步骤：

1. 将扇贝清洗干净，备用。

2. 粉丝用温水泡软，备用。

3. 大蒜、姜、葱切成末备用。

4. 在锅中热油，放入蒜末、姜末、葱末爆香。

5. 加入适量的酱油、盐、米酒和鸡精调味，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，放入粉丝，煮至粉丝熟透。

7. 将煮好的粉丝均匀铺在盘子里，放上扇贝。

8. 将盘子放入蒸锅中，蒸10分钟至扇贝熟透。

9. 取出盘子，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

1. 粉丝煮的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 在调味时，根据个人口味适量加盐。

3. 蒸扇贝时，火候要掌握好，时间不要过长，否则会影响口感。

总结：

扇贝粉丝蒜蓉是一道美味的家常菜肴，其制作过程简单，口感鲜美，营养丰富。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出美味的扇贝粉丝蒜蓉。