大虾仁是一道美味的海鲜食材，不仅肉质鲜美，而且营养丰富。很多人都喜欢吃大虾仁，但是不知道怎么做才能让它们更加美味。今天，我来分享5道简易美食菜谱，让你轻松做出美味的大虾仁。

1. 酱爆大虾仁

酱爆大虾仁是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法非常简单，下面就来介绍一下。

材料：

大虾仁、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、油

步骤：

1.大虾仁洗净，用淀粉抓匀腌制10分钟。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中放油，烧至七成热，放入大虾仁煸炒。

4.煸炒至大虾仁变色，捞出备用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒。

6.倒入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀。

7.加入煸炒好的大虾仁，翻炒均匀即可。

2. 清蒸大虾仁

清蒸大虾仁是一道非常健康的菜肴，它保留了大虾仁的鲜美口感，下面就来介绍一下。

材料：

大虾仁、姜片、蒜末、料酒、盐、香油

步骤：

1.大虾仁洗净，去掉虾线，用刀在虾背上划一刀。

2.姜片、蒜末放在大虾仁上。

3.加入适量的料酒、盐拌匀。

4.蒸锅中放入清水，水开后放入蒸盘，放入大虾仁。

5.大火蒸5-6分钟，关火后再蒸2分钟。

6.取出大虾仁，淋上香油即可。

3. 红烧大虾仁

红烧大虾仁是一道色香味俱佳的菜肴，下面就来介绍一下。

材料：

大虾仁、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉、油

步骤：

1.大虾仁去掉虾线，洗净备用。

2.生姜切片，葱切段备用。

3.锅中放油，烧至7成热，放入大虾仁煸炒。

4.煸炒至大虾仁变色，捞出备用。

5.锅中留底油，放入生姜、葱煸炒。

6.倒入料酒、酱油、糖、盐、适量水，烧开后加入煸炒好的大虾仁。

7.大火烧开后转小火，煮至汤汁收干，淋上水淀粉勾芡即可。

4. 油焖大虾仁

油焖大虾仁是一道非常简单的菜肴，下面就来介绍一下。

材料：

大虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、油

步骤：

1.大虾仁去掉虾线，洗净备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中放油，烧至七成热，放入葱姜蒜煸炒。

4.倒入大虾仁，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、料酒，加入适量的水，烧开后转小火焖煮。

6.焖煮至汤汁收干，即可出锅。

5. 炸大虾仁

炸大虾仁是一道非常美味的菜肴，它的做法非常简单，下面就来介绍一下。

材料：

大虾仁、盐、胡椒粉、淀粉、蛋液、面包糠、油

步骤：

1.大虾仁去掉虾线，洗净备用。

2.加入适量的盐、胡椒粉，腌制10分钟。

3.将淀粉、蛋液、面包糠分别放在三个容器中。

4.将大虾仁沾上淀粉，然后沾上蛋液，最后沾上面包糠。

5.锅中放油，烧至七成热，放入大虾仁炸至金黄色。

6.捞出大虾仁，放在厨房纸上沥干油份即可。

结语：

以上就是我分享的5道简易美食菜谱，每一道菜肴都非常美味，而且做法非常简单。如果你喜欢大虾仁，不妨试试这些菜谱，相信你一定会喜欢上它们的。