广式早茶是广东地区的一种传统早餐，以点心为主，通常在上午9点左右开始供应，是广东人最喜欢的一餐。广式早茶的点心种类繁多，有的甜，有的咸，有的软，有的脆，口感丰富，让人回味无穷。但是对于初次品尝的人来说，面对琳琅满目的点心，不知道该如何选择。本文将为大家介绍广式早茶100种点心中哪些是必点的，让大家在品尝广式早茶时更加得心应手。

一、蒸点必点

蒸点是广式早茶中的一大特色，口感清香、软糯，是广东人最爱的点心之一。以下是广式早茶100种点心中必点的蒸点：

1. 虾饺：用新鲜虾仁制成，口感鲜美，是广式早茶中的经典点心。

2. 烧卖：烧卖是广式早茶中的另一款经典点心，用猪肉、虾仁、笋丁等多种食材制成，口感鲜美。

3. 糯米鸡：将鸡肉、糯米等食材包裹在荷叶中蒸制而成，口感香糯。

4. 莲蓉包：将莲蓉馅包裹在软糯的面皮中蒸制而成，口感甜美。

5. 肠粉：用米浆制成的薄薄一层皮包裹着虾仁、瘦肉等食材，口感软糯，是广式早茶中的必点点心。

二、糕点必点

糕点是广式早茶中的另一大特色，口感软糯、甜美，是广东人最喜欢的点心之一。以下是广式早茶100种点心中必点的糕点：

1. 马蹄糕：用马蹄粉、椰汁等食材制成，口感清香、软糯。

2. 芋头糕：用芋头、糯米粉等食材制成，口感软糯、甜美。

3. 龙眼糕：用龙眼肉、糯米粉等食材制成，口感软糯、甜美。

4. 绿豆糕：用绿豆、糯米粉等食材制成，口感软糯、甜美。

5. 糯米糍：用糯米粉、芝麻等食材制成，口感软糯、甜美。

三、炸点必点

炸点是广式早茶中的另一大特色，口感脆香、油腻，是广东人最喜欢的点心之一。以下是广式早茶100种点心中必点的炸点：

1. 炸虾球：用虾仁、猪肉等食材制成，口感鲜美、脆香。

2. 炸春卷：用猪肉、笋丁、香菇等食材制成，口感鲜美、脆香。

3. 炸香芋角：用芋头、猪肉等食材制成，口感香糯、脆香。

4. 炸蟹饼：用蟹肉、猪肉、面粉等食材制成，口感鲜美、脆香。

5. 炸花生球：用花生、糯米粉等食材制成，口感香甜、脆香。

四、其他必点

除了蒸点、糕点、炸点之外，广式早茶中还有一些其他必点的点心，以下是广式早茶100种点心中必点的其他点心：

1. 红豆沙：用红豆、糯米等食材制成，口感甜美、软糯。

2. 糯米糕：用糯米、糖等食材制成，口感软糯、甜美。

3. 豆腐花：用豆浆、糖等食材制成，口感细腻、甜美。

4. 粥类：如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等，口感清淡、营养丰富。

5. 松糕：用糯米粉、芝麻等食材制成，口感软糯、甜美。

总结：

以上是广式早茶100种点心中必点的点心，这些点心都是广式早茶中的经典之作，无论是口感还是营养价值都是非常不错的。当然，这只是一个参考，大家还可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的点心。希望本文能够对大家品尝广式早茶有所帮助。