固始鹅块是河南固始县的传统名菜，以其肉质鲜嫩，口感极佳而闻名于世。不过，很多人在品尝固始鹅块时会感到单调，不知道该如何搭配菜肴。今天，我将为大家推荐5款美食搭配，让你品尝到更多不同的美味。

一、红烧固始鹅块

红烧固始鹅块是最为经典的一道固始鹅块菜品，也是最受欢迎的搭配方式之一。它的做法非常简单，只需要将固始鹅块煮熟后，加入适量的酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料，慢火炖煮即可。这道菜肴口感鲜美，香味扑鼻，非常适合搭配米饭食用。

二、酸菜炖固始鹅块

酸菜炖固始鹅块是一道非常适合冬季食用的菜品。它的做法也非常简单，只需要将固始鹅块和酸菜一起炖煮即可。这道菜肴口感酸甜可口，鹅肉的鲜美和酸菜的清爽完美地融合在一起，让人回味无穷。

三、糖醋固始鹅块

糖醋固始鹅块是一道口感酸甜可口的菜品，适合搭配米饭或者馒头食用。它的做法也非常简单，只需要将固始鹅块煮熟后，加入适量的糖、醋、生姜、蒜等调料，翻炒均匀即可。

四、蒜蓉烤固始鹅块

蒜蓉烤固始鹅块是一道口感香脆、味道浓郁的菜品。它的做法比较复杂，需要将固始鹅块切成小块，腌制后用烤箱烤至表面金黄酥脆，再用蒜蓉、盐、胡椒粉等调料拌匀即可。这道菜肴不仅美味可口，而且非常适合作为下酒菜。

五、清炒固始鹅块

清炒固始鹅块是一道清淡爽口的菜品，适合搭配米饭或者面条食用。它的做法非常简单，只需要将固始鹅块切成小块，加入少量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，用高温快速翻炒即可。这道菜肴口感鲜美，色香味俱佳，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

总之，固始鹅块是一道非常美味的菜品，搭配不同的菜肴可以让你品尝到不同的口感和味道。以上推荐的5款美食搭配，不仅简单易做，而且味道美妙，相信一定会成为你的口感之选。