冬瓜是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值非常高，含有大量的维生素和矿物质，而且还有利尿、清热解毒的功效。但是，很多人可能觉得冬瓜的味道有些清淡，不知道如何搭配才能让它更加美味。今天，我们就来探讨一下，冬瓜和什么搭配好吃，有哪些美味组合推荐。

一、冬瓜炒肉丝

冬瓜炒肉丝是一道非常简单的家常菜，也是冬瓜的一种经典搭配。将瘦肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制一下；冬瓜去皮去籽，切成丝；葱姜蒜切末。热锅凉油，爆炒葱姜蒜末，加入瘦肉丝煸炒，待瘦肉变色后加入冬瓜丝，翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调料，出锅前加入少许香油即可。

二、冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨是一道非常适合夏天食用的汤菜，不仅味道鲜美，而且还具有清热解毒的功效。将排骨焯水去血水，冬瓜去皮去籽，切成块；姜切片。将排骨、冬瓜、姜放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

三、冬瓜蒸肉饼

冬瓜蒸肉饼是一道非常健康的菜品，不仅营养丰富，而且口感鲜美。将瘦肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、淀粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀；冬瓜去皮去籽，切成薄片。将肉末铺在冬瓜片上，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

四、冬瓜炒蛋

冬瓜炒蛋是一道非常简单的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常营养。将冬瓜去皮去籽，切成丝；鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入冬瓜丝煸炒，待冬瓜变软后加入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、味精等调料即可。

五、冬瓜煮鸡蛋

冬瓜煮鸡蛋是一道非常简单的早餐菜品，不仅味道鲜美，而且非常营养。将冬瓜去皮去籽，切成大块；鸡蛋煮熟去壳备用。将冬瓜块和鸡蛋放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10-15分钟，加盐调味即可。

以上就是冬瓜和什么搭配好吃的几种美味组合推荐，不同的搭配方式可以让冬瓜味道更加丰富多样，让你在烹饪过程中更加有趣。如果你还有其他好的搭配方式，欢迎在评论区分享哦！